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农庄提醒您夏季吃烧烤注意哪些事项
来源：www.sjstzy.com 发布时间：2017年04月10日
农庄提醒您夏季吃烧烤注意哪些事项；昆明山庄发现夏季来临，大排档成了我们的首选，烧烤虽美味，但不宜多吃，经常吃烧烤危害身体健康，下面，昆明山庄就告诉你夏季吃烧烤的注意事项。
青菜、水果不宜烤着吃，烤肉搭配青菜才会更健康。啤酒不和烧烤同食，比如吃烤肉串时喝啤酒，就不妥当;烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时，上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
尽量不吃明火烧烤，海鲜类烤久些：海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌，耐热性较强，80℃以上才能杀灭，还可能存在寄生虫卵。一般，蒸煮海鲜最安全。若非要吃烤海鲜，应尽量烤得久些。 昆明休闲山庄分享多吃新鲜生蔬菜：新鲜生蔬菜和发酵食品，与烤肉搭配食用，以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促进致癌物排出的膳食纤维。
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